Os preços do boi gordo seguiram firmes na quinta-feira, 23, nas principais praças de produção e comercialização do país. “Em um cenário de oferta apertada, já foi evidenciado um movimento de retomada dos preços vigentes em semanas anteriores”, diz o analista da Safras & Mercado Fernando Henrique Iglesias.

Segundo ele, a demanda de exportação permanece positiva ao longo de julho, com uma participação bastante efetiva da China no mercado internacional de proteína animal. “Para a primeira quinzena de agosto, é grande o otimismo em relação ao consumo doméstico de carne bovina, avaliando a celebração do Dia dos Pais como elemento motivador da demanda”, diz.

Na capital de São Paulo, os preços do mercado à vista passaram de R$ 218/219 para R$ 219 por arroba. Em Uberaba (MG), seguiram em R$ 216, estáveis. Em Dourados (MS), mantiveram-se em R$ 210, inalterados. Em Goiânia (GO), continuaram em R$ 210. Já em Cuiabá (MT), permaneceram em R$ 198.

Atacado

No mercado atacadista, os preços da carne bovina seguem firmes. “O ambiente de negócios ainda sugere pela manutenção dos preços até o próximo período de virada de mês”, diz Iglesias.

Com isso, a ponta de agulha continuou em R$ 12,10 o quilo. O corte dianteiro seguiu em R$ 12,65 o quilo, e o corte traseiro permaneceu em R$ 14 por quilo.